Cayenne Golden: picante clásico en piel dorada
¿Qué caracteriza a Cayenne Golden?
Cayenne Golden es una variante amarilla brillante del Cayenne clásico, uno de los frutos de chile más usados del mundo. Esta variedad ofrece el mismo picante conocido pero con un extra visual.
Origen y nombre
La variedad se ha creado como alternativa colorida al Cayenne rojo habitual. Se ha hecho popular rápidamente entre cultivadores y cocineros que aprecian sus cualidades decorativas y su versatilidad.
Aspecto y porte
La planta alcanza unos 70–90 cm de altura. Los frutos son largos, delgados y algo retorcidos, a menudo de 10–15 cm de largo. Maduran de verde a un intenso color dorado.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 30.000 – 50.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Sabor clásico a Cayenne, picante y cálido, pero algo más suave y afrutado. Perfecto para cocinar, polvo o copos.
Ideas de uso de Cayenne Golden
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Sécalo y haz un bonito polvo de chile amarillo
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Úsalo fresco en guisos o salsas
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Encurte entero para un resultado bonito y sabroso
Cómo cultivar Cayenne Golden
Cayenne Golden pertenece a Capsicum annuum. Siembra tus semillas de chile entre febrero y abril. Variedad fácil de cultivar y de crecimiento rápido que da buena cosecha incluso en climas más frescos.
Dorado y ardiente: un clásico con nuevo ropaje.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo o en pastillas de turba y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
