La melisa es fácil de cultivar al aire libre y en interior. O bien se compra una planta ya hecha o se saca de semilla en primavera. Se usan las hojas y se pueden cosechar durante toda la temporada de crecimiento. El sabor es mejor antes de la floración.
PLANTA, UBICACIÓN Y SUELO:
Tipo de planta: Hierba de hoja perenne. De unos medio metro de altura (puede llegar a más).
Zona climática (sistema sueco): 1–4 (–6). Cubre con compost en invierno en el norte de Suecia.
Elección de variedad: Existe verde y amarilla. La verde es más resistente y robusta.
Ubicación: Lugar soleado, cálido y resguardado del viento. La media sombra es posible pero peor.
Suelo: La hierba se da mejor en suelo suelto, rico en nutrientes y bien drenado.
SIEMBRA Y PLANTACIÓN
Siembra previa: marzo–abril (mayo).
Trasplante: cuando haya pasado el riesgo de heladas nocturnas (+5 °C).
Cultivo en invernadero: No.
Cultivo en maceta: Va bien.
Siembra directa al aire libre: Puede hacerse en el sur de Suecia cuando el suelo se haya asentado.
Tiempo total de desarrollo: Unos 3 meses, de los cuales unas 2 semanas de germinación. Cosecha de junio a septiembre.
Temperatura de siembra al aire libre: Desde +5 °C.
Profundidad de siembra: Siembra en la superficie del sustrato. Cubre con una capa muy fina de tierra, o no cubras.
Distancia entre plantas: 3–4 dm.
Siembra las semillas en la superficie de tierra pobre en nutrientes (sustrato de siembra), en minimacetas o en una caja de bordes altos. Cubre con una capa muy fina de tierra o no cubras. Demasiada tierra impide la germinación. Presiona ligeramente con la mano y pulveriza con cuidado con agua. Mejor algo seco que mojado. Coloca las macetas en un mini invernadero y pon la tapa, o cubre la caja con manta térmica o plástico perforado. Déjalo dentro de casa a 20–25 °C.
Cuando empiecen a brotar, tras unos días, coloca el invernadero o la caja en la ventana y aumenta la ventilación. No demasiado calor: apaga el radiador de debajo. Riega con moderación cuando la tierra empiece a secarse. Si sigue mojado tras un día, has regado demasiado.
Cuando la planta tenga el primer par de hojas y sea manejable, se repica (trasplanta) a una maceta normal o caja con tierra rica en humus y porosa (tierra de plantación). Tras una semana pueden plantarse fuera si ha pasado el riesgo de heladas.
