Valencia: tomate beefsteak amarillo dorado de sabor suave y cremoso
¿Qué caracteriza a Valencia?
Valencia es un tomate beefsteak (Solanum lycopersicum) con piel de color naranja cálido y sabor dulce, casi tropical. Un tomate impresionante para quienes quieren cultivar tomate a partir de semilla y apostar por frutos grandes y jugosos.
Origen y nombre
Probablemente lleva el nombre de la ciudad española de Valencia. Una variedad heirloom que ha ganado popularidad en Estados Unidos y Europa.
Aspecto y porte
De crecimiento alto (indeterminado) que debe desbrotarse. La planta produce frutos grandes y redondos de hasta 300 gramos.
Perfil de sabor y usos de Valencia
Sabor dulce, jugoso y suave. Excelente para caprese, hamburguesas y platos frescos de tomate.
Maduración, resistencia y conservación
Madura tras unos 75 días. Buena resistencia al agrietamiento. Mejor comerlo fresco: conservación corta.
Consejos de polinización
Sacude la planta o pincela las flores en cultivo de invernadero.
Cómo cultivar Valencia
Siembra en interior en marzo. Planta en invernadero o en un lugar cálido al aire libre. Desbrota. Ata y abona bien.
El precio corresponde a 10 semillas de tomate
Siembra en sustrato de siembra. Trasplanta a una maceta más grande con el primer par de hojas. Se desarrolla bien en un lugar soleado con riego regular.
