Habanero Yellow

Habanero Yellow – classique jaune soleil au piquant fruité

Qu’est-ce qui caractérise Habanero Yellow ?

Habanero Yellow est peut-être le plus emblématique habanero jaune. Il est connu pour son piquant puissant, son arôme floral et son goût fruité – une variété que beaucoup considèrent comme la plus savoureuse de tous les habaneros.

Origine et nom

C’est l’une des variétés d’habanero d’origine, cultivées depuis des générations aux Caraïbes et en Amérique centrale. Elle est souvent à la base de nombreuses sauces habanero jaunes.

Aspect et port

La plante atteint 80–100 cm de haut et est très productive. Les fruits sont ridés, d’env. 4–6 cm de long, et passent du vert clair au jaune doré. Une vraie tache de couleur !

Force estimée sur l’échelle de Scoville

Env. 250 000 – 350 000 SHU

Profil aromatique et utilisation

Sucré, fruité et au piquant net. Des notes d’agrumes et de fruits tropicaux en font un favori des sauces, des salsas et des plats à base de fruits.

Idées d’utilisation pour Habanero Yellow

• Parfait pour une sauce habanero jaune à la mangue

• Préparez des marmelades de piment fruitées

• Séchez en une belle poudre de piment jaune

Comment cultiver Habanero Yellow

Habanero Yellow appartient à l’espèce Capsicum chinense. Semez vos graines de piment entre janvier et mars. Demande du soleil, de la chaleur et de la patience – mais la récompense est grande.

Une pépite jaune pour les amoureux du goût – Habanero Yellow est un classique pour une bonne raison !

Le prix correspond à 6 graines de piment

Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis