Monkey Face Yellow – favori doux et fruité à la forme ludique
Qu’est-ce qui caractérise Monkey Face Yellow ?
Monkey Face Yellow est une variante douce et plus sucrée de la série Monkey Face. Sa forme unique, sa couleur claire et son goût fruité en font un piment amusant et utile, aussi bien en cuisine qu’en décoration.
Origine et nom
Le nom et la forme suivent la même logique que son frère Monkey Face Red – on dirait vraiment parfois un visage de singe dans le fruit. Cette variante jaune est un peu plus douce et a une nette note d’agrumes.
Aspect et port
Le plant atteint 80–90 cm de haut et porte quantité de fruits jaune doré. Ils mesurent 8–10 cm de long, sont un peu courbés et ont un aspect ludique et original.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
Env. 5 000 – 15 000 SHU
Profil aromatique et utilisation
Sucré, fruité aux agrumes et facile à utiliser en cuisine. Un piment fantastique pour les sauces, à farcir ou pour créer des plats colorés. Aussi très adapté aux enfants.
Idées d’utilisation pour Monkey Face Yellow
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Préparez une salsa douce et fruitée
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Convient parfaitement grillé ou gratiné
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Se met très bien en pickles entier
Comment cultiver Monkey Face Yellow
Monkey Face Yellow appartient à l’espèce Capsicum annuum. Semez vos graines de piment entre février et avril. Une variété reconnaissante pour la culture en pot, qui donne beaucoup de fruits même dans un petit espace. Se plaît dans un endroit ensoleillé et répond bien à la fertilisation.
Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis.
