Ring of Fire – cayenne fine, ardente et à culture rapide
Qu’est-ce qui caractérise Ring of Fire ?
Ring of Fire est une variante de cayenne à croissance rapide qui donne de longs fruits fins rouges au goût de cayenne classique et au piquant net. Elle est extrêmement productive et convient aussi bien à l’usage frais qu’au séchage.
Origine et nom
La variété a été créée comme version améliorée de la cayenne classique – avec un temps de développement plus court et une récolte plus précoce. Le nom reflète à la fois l’anneau de piquant caractéristique qu’elle laisse derrière elle et sa couleur rouge ardente.
Aspect et port
Les plants font env. 60–80 cm de haut, buissonnants et vigoureux. Les fruits sont fins, d’env. 8–10 cm de long, passent du vert au rouge profond et pendent joliment sur le plant.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
Env. 50 000 – 60 000 SHU
Profil aromatique et utilisation
Goût de cayenne classique – fruité, poivré et intense. Le piquant arrive vite mais n’écrase pas. Convient aux sauces, aux mélanges d’épices, aux flocons et à toutes sortes de cuisine.
Idées d’utilisation pour Ring of Fire
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À sécher et moudre en poudre de cayenne
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À utiliser frais dans les sauces et les mélanges
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Parfait dans un chili con carne et les tacos
Comment cultiver Ring of Fire
Ring of Fire appartient à l’espèce Capsicum annuum. Semez vos graines de piment entre février et avril. Variété rapide et facile à cultiver, qui convient en pot ou en pleine terre. L’une des variétés les plus reconnaissantes pour les débutants.
Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis.
