Bhut Jolokia Peach – Ghost Pepper à la douce note fruitée
Qu’est-ce qui caractérise Bhut Jolokia Peach ?
Bhut Jolokia Peach est une délicieuse variante colorée de Bhut Jolokia, à la couleur douce teintée de pêche et au même piquant intense que l’original. Un piment élégant et puissant.
Origine et nom
Cette variante est apparue comme une mutation naturelle et est devenue une favorite des cultivateurs de piment pour sa couleur inhabituelle et son goût agréable.
Aspect et port
Les plantes poussent vigoureusement, jusqu’à 120 cm. Les fruits sont bosselés, allongés et passent du vert clair à une belle couleur pêche. Variété très productive et décorative.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
Env. 900 000 – 1 100 000 SHU
Profil aromatique et utilisation
Très fort avec des nuances fruitées. La surface couleur pêche et le goût unique en font un excellent choix pour de belles sauces ou pour une épice séchée.
Si vous cherchez une variante de Bhut claire et fruitée en stock, Bhut Jolokia Orange est une bonne alternative.
Idées d’utilisation pour Bhut Jolokia Peach
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À utiliser dans des sauces pimentées claires
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À associer à de la mangue dans un chutney
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Séchée, elle donne une belle poudre
Comment cultiver Bhut Jolokia Peach
Bhut Jolokia Peach appartient à l’espèce Capsicum chinense. Semez les graines de piment entre janvier et mars. La variété demande de la chaleur et de la patience, mais donne une récolte abondante dans de bonnes conditions.
Un piment élégant et explosif – pour celles et ceux qui veulent allier piquant et beauté.
Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide ou dans des pastilles de tourbe et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis
