Tomatillo Verde – Den klassiska tomatillon för äkta salsa verde

Vad kännetecknar Tomatillo Verde

Tomatillo Verde är den klassiska gröna tomatillon (Physalis ixocarpa) som används till mexikansk salsa verde. Ett måste för dig som vill odla ovanliga tomater och laga mat med autentisk smak.

Bakgrund och namn

Odlad i Latinamerika i över tusen år. Den gröna varianten är mest använd i traditionella rätter.

Utseende och växtsätt

Buskig växt med frodig tillväxt. Bildar många runda frukter i ett ljust, pappersliknande hölje. Kräver två plantor för att bära frukt.

Smakprofil och användning av Tomatillo Verde

Frisk, syrlig och lite örtig smak. Idealisk till salsa verde, enchiladas eller att mixa i soppor.

Mognadstid, motståndskraft och lagring

Mognar efter ca 80–90 dagar. Robust och tålig. Kan lagras i sitt hölje i upp till 2 veckor.

Pollineringstips

Odla minst två plantor för att säkra pollineringen.

Så här odlar du: Tomatillo Verde

Så inomhus i mars. Plantera minst två plantor i växthus eller varmt läge utomhus. Kräver ej tjuvning.

Priset avser 10  tomatfröer
Så i såjord och håll jämn fukt. Plantera om i större kruka. Vattna och stötta plantorna under tillväxt.