7 Pot Bubblegum: un chile superpicante con tallo sangrante
¿Qué caracteriza a 7 Pot Bubblegum?
7 Pot Bubblegum es un chile intensamente picante que no solo impresiona por su picante brutal, sino que además tiene un aspecto único. Lo más llamativo es que el color rojo de algunos frutos «sangra» hacia el tallo, algo increíblemente poco común. Eso da a cada fruto una expresión dramática y, combinado con una intensidad de más de 1.000.000 Scoville, convierte esta variedad en una auténtica joya para quien disfruta cuando el chile destaca, tanto en sabor como en forma.
Origen y nombre
7 Pot Bubblegum es un cruce entre 7 Pot Yellow y Trinidad Moruga Scorpion, dos de las variedades de chile superpicante más conocidas del mundo. El nombre «7 Pot» viene de Trinidad y se refiere a que un solo fruto es lo bastante picante como para sazonar siete ollas distintas. «Bubblegum» alude a lo singular de que el color suele extenderse por el tallo, como si el fruto se hubiera fundido con su base.
Aspecto y porte
Las plantas crecen con vigor y producen abundantes frutos de aspecto típicamente rugoso, casi aterrador. Los frutos maduran a rojo intenso y varían algo de forma, porque la variedad todavía no es del todo estable. Eso la hace aún más emocionante de cultivar: cada planta puede sorprender un poco. El tallo suele tomar un tono rojo donde se une al fruto, por lo que parece «sangrar», de ahí el nombre.
Perfil de sabor y usos
Además de ser increíblemente fuerte, 7 Pot Bubblegum tiene un sabor algo afrutado y redondo, lo que la hace útil, por ejemplo, en salsas realmente picantes, marinadas o chile en polvo. Pero hay que ser prudente: basta un trocito para cambiar todo el plato. Este es chile para quien se toma en serio la intensidad.
Ideas de uso de 7 Pot Bubblegum
- Salsas picantes: Prepara una salsa potente con profundidad y picante; dosifica con cuidado.
- Secado: Sécala y muélela hasta obtener un chile en polvo extremadamente potente.
- Aromatizante: Úsala en pequeñas cantidades en guisos, sopas o rubs para asados.
- Protección: Usa siempre guantes, tanto al cosechar como al cocinar.
Cómo cultivar 7 Pot Bubblegum
7 Pot Bubblegum pertenece al grupo de especies Capsicum chinense, que en general es lenta al principio pero gratificante al final. Para obtener los mejores resultados, debes sembrar tus semillas de chile entre enero y marzo, porque las plantas necesitan una temporada larga para desarrollarse por completo. Siembra en sustrato de siembra, mantén la temperatura en torno a 25–28 °C, a ser posible con ayuda de una manta calefactora. Trasplanta a una maceta más grande cuando la planta esté estable y colócala en un lugar luminoso y cálido. Aporta nutrientes con regularidad durante la temporada y ten paciencia: ¡vale la pena esperar!
¿Listo para probar algo realmente picante? Pide semillas de chile de 7 Pot Bubblegum y cultiva un chile que no solo sabe a fuego: además parece casi peligroso.
El precio corresponde a 6 semillas
Siembra en sustrato de siembra húmedo o en pastillas de turba y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
