Fidalgo Roxa x Grao de Bode: una belleza brasileña en morado y rojo
¿Qué caracteriza a Fidalgo Roxa x Grao de Bode?
Fidalgo Roxa x Grao de Bode es un cruce brasileño que combina lo mejor de dos mundos: un decorativo color morado y un aroma fantástico. Esta variedad de chile es tan bonita como rica, y lo bastante picante para impresionar.
Origen y nombre
Este es un cruce estabilizado entre dos favoritas brasileñas: Fidalgo Roxa, conocida por su color morado, y Grao de Bode, un chile picante tradicional de la región de Bahía. El resultado es una nueva variedad con aspecto, sabor y picante.
Aspecto y porte
La planta es de altura baja a media, unos 60–80 cm, de porte muy arbustivo. Los frutos son pequeños, redondos o ligeramente en forma de gota y maduran de violeta a rojo oscuro. Preciosa en maceta o jardinera de balcón.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 80.000 – 125.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Sabor fuerte pero afrutado con ligero tono de grosella. Los frutos son jugosos y aromáticos, lo que los hace muy útiles en salsa picante, encurtidos o como frutos secos enteros en guisos.
Ideas de uso de Fidalgo Roxa x Grao de Bode
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Seca como chile entero para guisos de cocción larga
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Haz una salsa picante con matices de bayas
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Encurte en vinagre para un toque brasileño
Cómo cultivar Fidalgo Roxa x Grao de Bode
Fidalgo Roxa x Grao de Bode pertenece a Capsicum chinense. Siembra tus semillas de chile entre enero y marzo. Requiere calor y paciencia, pero te recompensa con color y sabor de clase mundial.
Chile brasileño en su forma más bonita: ¡un placer para la vista y una explosión de sabor picante!
