Jay’s Red Ghost Scorpion – l’enfer du piquant en un beau rouge
Qu’est-ce qui caractérise Jay’s Red Ghost Scorpion ?
Jay’s Red Ghost Scorpion est la version originale de cet hybride de piment extrême et un incontournable pour celles et ceux qui veulent repousser les limites. Il réunit la force du Bhut Jolokia et du Trinidad Scorpion dans un fruit ridé, rouge feu.
Origine et nom
La variété a été créée par Jay en Pennsylvanie et est vite devenue un sujet de conversation dans les cercles de cultivateurs de piment. La combinaison de force, de productivité et de forme l’a fait se répandre dans le monde entier parmi les cultivateurs de variétés superfortes.
Aspect et port
Les plants atteignent entre 100 et 130 cm de haut. Les fruits sont noueux, de formes irrégulières et souvent avec une pointe ou un crochet au bout. Ils mûrissent du vert au rouge intense et donnent une impression menaçante dès la distance.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
Env. 1 000 000 – 1 200 000 SHU
Profil aromatique et utilisation
Le goût est fruité, presque de baies, mais il est difficile de se concentrer sur autre chose que le piquant brutal qui suit. Jay’s Red Ghost Scorpion convient mieux à celles et ceux qui veulent des produits vraiment forts au goût naturel.
Idées d’utilisation pour Jay’s Red Ghost Scorpion
-
Préparez une sauce au piment puissante à base de vinaigre
-
Parfait pour la fermentation
-
Tranchez et séchez en poudre – mais avec prudence !
Comment cultiver Jay’s Red Ghost Scorpion
Jay’s Red Ghost Scorpion appartient à l’espèce Capsicum chinense. Semez vos graines de piment entre janvier et mars. Demande une longue période de croissance, un climat chaud et beaucoup de lumière. Choisissez une serre ou un endroit vraiment chaud à l’extérieur pendant l’été.
Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis.
Regardez Jonathan goûter Jay´s red Ghost Scorpion de notre Chilifarm
