Gurkört, med ursprung i Syrien och allmän runt Medelhavet, är en ettårig växt som kan bli uppemot metern hög. Blommar i juli-augusti vilka är vackert klarblå. Blad och stjälkar är håriga vilket gör dem lite svårtvättade. Bladen är stora och grågröna. Artnamnet borago från arabiskans abamu ´amarac och officinalis kommer av latinets officina =verkstad/apotek som syftar på artens användning som läkeväxt. Sitt svenska namn gurkört, har den fått på grund av sin gurkliknande smak och lukt.
Sedan medeltiden har gurkört använts bland annat som feberstillande medel. Vin där man låtit gurkörtsblad dra ansågs bota melankoli och svårmod, ”återger livsmodet till den mjältsjuke och uppmuntrar den idoge studenten”. I folkmedicin har örten använts som urindrivande medel, mot blåskatarr och mot reumatisk värk. Känsliga personer som rör vid växten kan få allergisk reaktion.
Odling: Gurkört sås på våren i soligt läge. Den är ettårig men självsår sig lätt och kan bli ett ogräs. Den trivs i mager och väldränerad jord. Gallras till 2,5 dm avstånd.
Related products
