Jalapeno Mucho Nacho – En kryddig favorit med extra längd

Vad Kännetecknar Jalapeno Mucho Nacho

Jalapeno Mucho Nacho är en högavkastande, avlång jalapeñosort med mer hetta och intensiv smak än standardvarianterna. Den är utvecklad med restaurangköket i åtanke men har blivit en favorit även bland hemmakockar som vill ha lite extra sting i sin jalapeño.

Bakgrund och Namn

Namnet säger allt: “Mucho Nacho” – mycket jalapeño, mycket smak. Sorten togs fram i USA med fokus på hög produktion, längre frukter och tydligare hetta. Perfekt för de som älskar mexikansk mat eller fermentering.
Denna kan klassas som vår absoluta favoritjalapeno som vi måste odlar varje år. 
Den toppas även listan på våra Topp 5 Favoritjalapenos

Utseende och Växtsätt

Plantorna blir 80–100 cm höga, stabila och mycket produktiva. Frukterna är ovanligt långa för att vara jalapeños – ofta upp till 12 cm – och behåller sin form väl. De mognar från djupt gröna till röda och kan användas i alla mognadsstadier.

Uppskattad scovillestyrka

Ca 6 000 – 9 000 SHU

Smakprofil och Användning

Mucho Nacho har en distinkt jalapeñosmak med lite mer sting än genomsnittet. Som grön är smaken pigg och fräsch, medan den röda versionen blir något sötare med djupare arom.

Användningstips för Jalapeno Mucho Nacho

• Perfekt till fermenterade chilisåser

• Gör långa, fylliga jalapeño poppers

• Använd i klassiska nachos, tacos eller burritos

Så här odlar du: Jalapeno Mucho Nacho

Jalapeno Mucho Nacho tillhör Capsicum annuum. Så dina Chilifröer mellan februari och april. Trivs i växthus, men klarar sig bra även utomhus i varma, soliga lägen. Toppning kan ge ännu buskigare plantor och fler frukter.

Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat, blötlägg fröerna i Growhelper 12–24 h innan du sår dem.