7 Pot Bubblegum Chocolate: chile superpicante de belleza «sangrante»
¿Qué caracteriza a 7 Pot Bubblegum Chocolate?
7 Pot Bubblegum Chocolate es un chile extremadamente picante y visualmente único que destaca en cualquier cultivo. Pertenece a la famosa familia 7 Pot y ofrece tanto un picante brutal como un fantástico color marrón chocolate al madurar.
Origen y nombre
El nombre «Bubblegum» procede de la curiosa característica de que el color del fruto a veces «sangra» hacia el tallo, algo poco común entre los chiles. Esta variante marrón chocolate es una mutación natural de color y, como otras variedades 7 Pot, procede de Trinidad. El nombre 7 Pot procede de la creencia de que un solo fruto basta para dar picante a siete guisos.
Aspecto y porte
La planta es robusta, arbustiva y produce abundantes frutos rugosos que maduran de verde a un marrón chocolate profundo. Los frutos son de medianos a grandes y a menudo tienen el característico tallo «sangrante».
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 1.000.000 – 1.200.000 SHU
Perfil de sabor y usos
El sabor es pleno con matices terrosos y un sutil dulzor, pero solo tienes unos segundos antes de que el picante lo domine. Un chile fantástico para salsas fuertes, aceite de chile o seco para un polvo oscuro y potente.
Ideas de uso de 7 Pot Bubblegum Chocolate
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Fermenta los frutos para una salsa ahumada y picante
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Seca y muele para un chile en polvo intenso color chocolate
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Úsalo con cuidado en guisos intensos o rubs
Cómo cultivar 7 Pot Bubblegum Chocolate
Este chile pertenece a la especie Capsicum chinense. Siembra tus semillas de chile entre enero y marzo. Dale a las semillas calor desde abajo (25–28 °C) y mucha luz. La planta se da bien en invernadero o en un lugar soleado y protegido del viento, en una maceta grande con tierra rica en nutrientes.
Un chile para quien quiere cultivar algo bonito y violento a la vez: 7 Pot Bubblegum Chocolate no es para los sensibles, pero sin duda es inolvidable.
