Numex Suave Orange – graines de piment pour un habanero aromatique sans le piquant brutal
Qu’est-ce qui caractérise Numex Suave Orange ?
Numex Suave Orange est une variété de piment unique pour celles et ceux qui aiment le goût de l’habanero mais veulent éviter les larmes aux yeux. Elle appartient à l’espèce Capsicum chinense et est une variété douce du groupe habanero. Le résultat est un piment savoureux de grande valeur de culture, parfait pour les papilles plus sensibles ou les familles qui veulent profiter de l’arôme de l’habanero en plus grande quantité.
Origine et nom
Numex Suave Orange fait partie du programme NuMexdu Chile Pepper Institute de la New Mexico State University, aux États-Unis – la même équipe de recherche qui a créé plusieurs favoris de la culture. « Suave » signifie « doux » ou « lisse » en espagnol, et c’est exactement ce qu’est ce piment : une version douce d’un classique par ailleurs très fort. C’est un exemple de sélection végétale moderne dans ce qu’elle a de plus convivial.
Aspect et port
NuMex Suave Orange présente une ramification nette dès la base. La description originale de la variété par la NMSU indique des fruits de forme intermédiaire entre l’habanero et le Scotch Bonnet, qui passent du vert à l’orange jaune. La taille du plant et la récolte varient selon les conditions de culture.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
NuMex Suave Orange est une variété douce de Capsicum chinense de la New Mexico State University, lancée en 2004. La NMSU indique 335 SHU sur la base du poids sec dans sa documentation d’origine de la variété. Il s’agit d’une valeur mesurée rapportée, pas d’une garantie pour chaque fruit ; les conditions de culture peuvent influencer la force.
Profil aromatique et utilisation de Numex Suave Orange
Le goût est aromatique, fruité et légèrement floral – exactement comme un habanero – avec un faible piquant. Il convient très bien à tous les plats où vous utiliseriez normalement de l’habanero, mais où vous voulez mieux contrôler le piquant. Suave Orange apporte du goût au lieu de prendre le dessus.
Idées d’utilisation pour Numex Suave Orange
– Mixez en sauces fruitées où le goût reste au premier plan.
– Utilisez cru dans les salsas ou les salades pour obtenir un caractère habanero à faible piquant.
– Séchez et moulez en une poudre de piment savoureuse et douce.
– Essayez dans les marmelades ou les chutneys – la note fruitée s’y prête très bien.
Voici une variété de piment qui permet d’utiliser le goût de l’habanero en grande quantité – sans compromettre l’équilibre des saveurs.
Comment cultiver Numex Suave Orange
Numex Suave Orange appartient à l’espèce Capsicum chinense et a besoin de temps pour se développer. Semez les graines de piment entre janvier et mars dans du terreau de semis humide et maintenez la température autour de 25–30 °C pour une meilleure germination. Utilisez de préférence une mini-serre et un éclairage de culture pendant la préculture. Rempotez dans un plus grand pot quand le plant a grandi. La variété se plaît mieux en serre ou dans un endroit chaud et abrité à l’extérieur, avec beaucoup de soleil et une terre riche.
Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Si vous utilisez Growhelper, suivez le mode d’emploi actuel du produit. 🌶️🧡
