Denna Mozzarellasallad passar fantastiskt på sommarens grillbufféer eller som tillbehör till valfri maträtt.
Det är rejält bett i den, men smakerna passar fantastisk ihop.
Det här behöver du :
- 8 stora plommontomater
- 2 förp a´150 gram minimozzarella (Galbani)
Chili & basilikadressing :
- 1/2 – 1 finhackad Habanero (Eller annan riktigt stark chili, du bestämmer styrkan)
- 1 msk Zeta olivolja med basilika
- ½ msk vitvinsvinäger
- en gnutta socker
- Svartpeppar
- Flingsalt
GÖR SÅ HÄR :
- Rör ihop ingredienserna till dressingen,
- ringla den över skivade tomater och riven mozzarella.
- Toppa med färsk basilika och chili som dekoration.