Trinidad Moruga Scorpion White
Qu’est-ce qui caractérise Trinidad Moruga Scorpion White ?
Trinidad Moruga Scorpion White est une variante inhabituelle et spectaculaire à la couleur plus claire mais au même tempérament ardent que l’original. Elle est à la fois décorative et terriblement forte – une vraie curiosité du monde du piment.
Origine et nom
On pense que la variété blanche est née d’une mutation naturelle du Moruga Scorpion rouge. Elle n’est pas tout à fait stable, mais donne souvent des fruits très clairs, presque blanc os, à la même forme Scorpion.
Aspect et port
Le plant atteint 120 cm de haut et porte des fruits bosselés et ridés qui mûrissent en une teinte blanc crème clair. Le port est buissonnant et demande souvent un tuteur pour les branches lourdes.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
Env. 1 200 000–1 800 000 SHU
Profil aromatique et utilisation de Trinidad Moruga Scorpion White
Le goût est d’agrumes, sucré et fruité – suivi d’un piquant intense. Elle est un peu moins forte que la variante rouge mais reste extrême. Convient bien aux sauces claires et au séchage.
La variété blanche est actuellement épuisée, mais si vous voulez un Moruga clair en stock au même caractère extrême de base et au net profil d’agrumes, Trinidad Moruga Scorpion Yellow est une alternative naturelle.
Idées d’utilisation pour Trinidad Moruga Scorpion White
Préparez votre propre hot sauce blanche, ou séchez les fruits en une poudre de piment superforte plus claire. Belle aussi entière en conserve.
Comment cultiver Trinidad Moruga Scorpion White
Cette variété appartient à l’espèce Capsicum chinense et doit être semée entre janvier et mars. Donnez beaucoup de lumière et de nutriments. La serre est recommandée pour un meilleur développement et la plus haute récolte.
Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis.
