Pimenta da Neyde – Mystisk chili med lila elegans

Vad Kännetecknar Pimenta da Neyde

Pimenta da Neyde är en mystisk och älskad chilisort med en djupt lila färg i både blad, stjälkar och frukt. Den är het, vacker och unik – en verklig samlarchili.

Bakgrund och Namn

Sorten upptäcktes i Brasilien och är troligtvis en naturlig korsning mellan C. chinense och C. annuum. Den har blivit populär bland odlare för sin mörka färg och har använts som förälder i många moderna korsningar.

Utseende och Växtsätt

Plantan blir 100–120 cm hög med purpurlila blad och stjälkar. Frukterna är långsmala och mognar från djupt lila till lila-rödsvart. En iögonfallande sort i varje trädgård.

Uppskattad scovillestyrka

Ca 100 000 – 200 000 SHU

Smakprofil och Användning

Smaken är fruktig med tydlig hetta och ett metalliskt, kryddigt djup. Passar mycket bra i färska rätter, inläggningar och såser där man vill kombinera smak med färg.

Användningstips för Pimenta da Neyde

• Färgsätt hemlagade chilisåser

• Skapa vacker chiliolja

• Låt pryda fönsterbrädan som prydnadschili

Så här odlar du: Pimenta da Neyde

Pimenta da Neyde tillhör Capsicum chinense. Så dina Chilifröer mellan januari och mars. Den kräver lång säsong och trivs bäst med tillskottsbelysning och hög värme i växthus eller söderfönster.

Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat, blötlägg fröerna i Growhelper 12–24 h innan du sår dem.