Purple Ufo: chile de belleza extraterrestre y sabor distintivo
¿Qué caracteriza a Purple Ufo?
Purple Ufo es una variedad de chile fantástica que llama la atención por su forma única y su intenso color. Es de picante medio, afrutada y de un bonito brillo violáceo: un verdadero adorno en el cultivo de chile que además ofrece sabor y fuerza.
Origen y nombre
La variedad debe su nombre a la forma característica de los frutos —redondeados, achatados y a veces con una pequeña «forma de cuenco»—, que los hace parecer platillos volantes. Se cree que Purple Ufo procede de un cruce selectivo de variedades ornamentales en EE. UU. y rápidamente se ha convertido en favorita de aficionados y coleccionistas.
Aspecto y porte
Las plantas son de altura media, unos 70–90 cm, y muy decorativas, con tallos oscuros y hojas moradas. Los frutos maduran de morado oscuro a rojo violáceo y por último rojo, a menudo con cambios de color que permanecen en la superficie.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 20.000 – 30.000 SHU
Perfil de sabor y usos
El sabor es de suave a medio, con matices afrutados y de bayas. Los frutos tienen la pared gruesa y van bien para rellenar, pero también funcionan muy bien encurtidos o en salsas frescas.
Ideas de uso de Purple Ufo
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Perfectos para rellenar con queso fresco o carne picada
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Encurte en vinagre para un topping lleno de color
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Bonitos para secar y tener de decoración
Cómo cultivar Purple Ufo
Purple Ufo pertenece a Capsicum annuum. Siembra tus semillas de chile entre febrero y abril. Es de crecimiento rápido y agradecida tanto en maceta como al aire libre. Se da bien en un lugar soleado y da una cosecha abundante durante toda la temporada.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
