Jalapeno Numex Primavera – belle jalapeño douce et fruitée
Qu’est-ce qui caractérise Jalapeno Numex Primavera ?
Jalapeno Numex Primavera est une variété de jalapeño plus douce et haute en couleur créée par le célèbre programme NuMex. Elle est conçue pour donner un bon rendement, une récolte précoce et des fruits à la chair un peu plus épaisse que les autres jalapeños doux.
Origine et nom
« Primavera » signifie printemps en espagnol – un nom qui fait allusion à la fois à la couleur et à la maturité précoce. La variété vient de la New Mexico State University et fait partie de leur populaire série NuMex de variétés de piment colorées et décoratives.
Aspect et port
Les plants mesurent 70 cm de haut environ et ont un port buissonnant. Les fruits mesurent 8 cm de long environ et ont une chair épaisse et juteuse. Les fruits mûrissent du vert au rouge.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
La variété a un piquant de jalapeño plus doux. La force varie notamment selon les conditions de culture et la maturité du fruit.
Profil aromatique et utilisation
Le goût est très doux et fruité, sans perdre le caractère propre au jalapeño. Parfait pour celles et ceux qui aiment le goût mais veulent éviter un piquant trop fort.
Idées d’utilisation pour Jalapeno Numex Primavera
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À manger cru dans les salades ou les wraps
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Tranchez et mettez en pickles pour un piment doux en bocal
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Farcissez et faites gratiner au four comme amuse-bouche de jalapeño sucré
Comment cultiver Jalapeno Numex Primavera
Jalapeno Numex Primavera appartient à l’espèce Capsicum annuum. Semez vos graines de piment entre février et avril. Une variété facile à cultiver qui donne une récolte précoce. Convient aussi bien aux débutants qu’à celles et ceux qui cultivent en pot, en jardinière de balcon ou en petite serre.
Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Si vous utilisez Growhelper, suivez le mode d’emploi actuel du produit.
