Tam Jalapeno

Vad kännetecknar Tam Jalapeno

Tam Jalapeno är en mild variant av den klassiska jalapeñon – perfekt för dig som vill ha jalapeñosmak utan för mycket hetta. En barnvänlig, allsidig och mycket odlingsvärd chili.

Bakgrund och namn

Namnet TAM står för Texas A&M University, där sorten utvecklades för att möta behovet av en jalapeño med samma smak men betydligt lägre styrka. Den blev snabbt populär bland odlare och matentusiaster som vill ha smak utan brännande hetta.

Utseende och växtsätt

Plantan blir cirka 60–80 cm hög och ger rikligt med 6–8 cm långa, tjockväggiga frukter som mognar från grönt till rött. Den är lättodlad och passar bra i kruka eller friland.

Uppskattad Scovillestyrka

Ca 1 000–2 000 SHU

Smakprofil och användning av Tam Jalapeno

Smaken är klassisk jalapeño: frisk, lite söt och med gräsiga undertoner – men nästan utan hetta. Den är idealisk för inläggningar, salsor eller att grilla och fylla med ost.

Användningstips för Tam Jalapeno

Använd som färsk topping på tacos eller pizza, eller fyll dem med färskost och gratinera. Passar även perfekt för barnvänlig salsa eller pickles.

Så här odlar du: Tam Jalapeno

Tam Jalapeno tillhör Capsicum annuum och kan sås mellan februari och april. Den är tålig, snabbväxande och ger stabil skörd även i sämre väder. Trivs i kruka, växthus eller soligt friland.

Priset avser 6  Chilifröer 
Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem.