Cultiva tus propias zanahorias
Cultivar zanahorias es fácil y todo el mundo puede conseguirlo. Además es divertido cultivar zanahorias con los niños. Todo lo que hace falta es un sobre de semillas y un pequeño trozo de tierra en el jardín. ¿O por qué no probar a cultivar zanahorias en unos cubos grandes en el balcón?

Cultivar tus propias zanahorias es fácil y rico
Cultivar zanahorias ha sido habitual en Suecia desde el siglo XVIII (años 1700), cuando se importaron a nuestro país. ¡Quien quiera cultivar algo sencillo en el huerto debería cultivar zanahorias! Para quien cree que las zanahorias son solo naranjas y alargadas aún queda mucho por descubrir. Además de las de aspecto habitual puedes cultivar zanahorias de muchas otras formas, por ejemplo amarillas, blancas o rojas. Hay formas alargadas, puntiagudas, romas o redondas entre las que elegir para quien vaya a cultivar zanahorias por sí mismo.

Así se cultivan las zanahorias
Las zanahorias pueden cultivarse en la mayoría de los suelos, pero lo ideal es una tierra bastante arenosa y suelta. Quien vaya a cultivar zanahorias debe quitar piedras y otros terrones duros para que las zanahorias puedan crecer largas y rectas. Cualquier dureza dará inevitablemente a quien cultive zanahorias una cosecha en forma de raíces torcidas, ramificadas o deformes.

El lugar de cultivo debe ser soleado y abierto, sin grandes árboles que den sombra o compitan por agua y nutrientes. La tierra en la que vayas a cultivar zanahorias conviene abonarla generosamente con estiércol. Las semillas de zanahoria pueden sembrarse directamente cuando se ha ido la helada y la tierra se ha secado lo bastante para trabajarla. Las semillas de zanahoria deben sembrarse a aproximadamente 1 cm de profundidad y la distancia entre semillas en la hilera debe ser de unos 4–5 cm. La distancia entre hileras al cultivar zanahorias debe mantenerse en unos 30 cm – así es fácil acceder para escardar y cosechar.

Cultivar zanahorias exige un cuidado mínimo, pero por supuesto hace falta agua, y también puede ser bueno cubrir el cultivo con una manta de cultivo si tienes problemas con la mosca de la zanahoria. Escarda de vez en cuando para que las zanahorias no tengan que competir por la luz o el agua.

Si quieres saber más sobre cómo almacenar tus zanahorias cosechadas puedes leer el artículo Época de cosecha – cuida tu cosecha.