Cultiver, ce n’est pas seulement obtenir une grosse récolte – c’est au moins autant une question de sensation. Sortir dans le jardin tôt le matin et sentir le parfum des aromatiques et des fleurs. Cueillir un piment chauffé par le soleil et le goûter directement au pied de la plante. S’asseoir sur la terrasse par une douce soirée d’été et profiter de ce que l’on a soi-même créé.

Voici les idées qui font de votre jardin un lieu pour les yeux, le nez et les papilles – tout l’été.

1. Misez sur des plantes qui donnent de la couleur et du goût

Quand vous planifiez le jardin, pensez à choisir des plantes à la fois belles à regarder et que vous pouvez réellement utiliser en cuisine et en boisson.

• Du piment de toutes les couleurs – Des variétés douces comme ’Aji Fantasy’ ou fortes comme ’Habanero Lemon’ donnent à la fois de la couleur et du plaisir gustatif.

• Des tomates de différentes nuances – Des tomates cerises jaune soleil aux tomates cœur-de-bœuf rouge profond.

• Des aromatiques – Le basilic, le thym et la menthe apportent parfum et goût aux plats et boissons de l’été.

• Des fleurs comestibles – Les soucis, les pensées et la lavande font aussi bien dans les salades que dans les décorations.

2. Le parfum comme décoration

Le parfum est quelque chose que beaucoup oublient en planifiant le jardin – mais c’est l’une des expériences les plus fortes. Plantez volontiers près des places assises et des allées pour que le parfum se sente quand vous vous déplacez dans le jardin.

• La lavande – Sent délicieusement bon et attire les papillons.

• Le romarin – Donne une sensation méridionale et convient parfaitement aux marinades de barbecue.

• La mélisse – Apporte une note fraîche aux boissons comme aux desserts.

3. Créer des pièces dans le jardin

Un jardin est plus accueillant si vous le divisez en différentes « pièces ». Ce peut être un petit coin d’aromatiques, une place assise entourée de fleurs ou un bac de culture encadré de basses haies. Ainsi, chaque endroit paraît plus personnel et réfléchi.

Une idée est de créer un potager près de la maison pour un accès facile quand vous cuisinez, et un coin détente plus loin où vous pouvez boire votre café du matin en toute tranquillité.

4. Soirées cocooning dans la pièce verte

Quand le soleil se couche arrive peut-être le meilleur moment de la journée – la soirée d’été au jardin. Ici, vous pouvez vraiment profiter de tout ce que vous avez planté. Allumez des lanternes, cueillez quelques brins de menthe pour une boisson rafraîchissante et savourez la chaleur qui reste dans l’air.

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5. Planifier pour tout l’été

Pensez à long terme quand vous choisissez les plantes. Plantez des espèces qui fleurissent et donnent des récoltes à différents moments pour avoir toujours quelque chose de nouveau à attendre. Des variétés de salade précoces, des fleurs d’été qui se relaient et le piment et les tomates de la fin de l’été font que le jardin paraît vivant de mai à septembre.

Un jardin agréable ne consiste pas seulement à cultiver pour manger – c’est une expérience globale où la couleur, le parfum, le goût et l’ambiance comptent autant. Avec la bonne combinaison de plantes, une planification intelligente et une pincée d’imagination, vous pouvez créer votre propre oasis verte dont profiter tout l’été.