Sortir les plants de piment – Un guide
Quand le printemps s’annonce et que le soleil commence à bien chauffer, cela démange les doigts des cultivateurs de piment que nous sommes. Les plants grandissent, sont souvent un peu à l’étroit à l’intérieur – et vous vous dites peut-être : « Quand puis-je enfin sortir mon piment ? » Voici un guide personnel et pratique qui vous aide à savoir quand et comment sortir les plants de piment – sans risquer de coups de soleil ni d’arrêt de croissance.
Quand puis-je sortir mon piment ?
Il peut être tentant de sortir les plants de piment au jardin ou en serre dès mai quand le soleil brille – mais allez-y prudemment. Une bonne règle générale :
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Sortir en serre : fin mai à début juin.
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Sortir les plants de piment dehors sans protection : attendez la semaine de la Saint-Jean (Midsommar).
Le froid des nuits peut être traître, surtout en début de saison. Ici, en Scanie, nous avons souvent au moins une nuit de gel après le 1er mai – parfois même plus près de juin. La plupart des plants de piment supportent jusqu’à environ 5 degrés, mais ils se plaisent et poussent le mieux à des températures supérieures à 15 °C. En dessous de ce niveau, la croissance s’arrête souvent.
Comment éviter les coups de soleil sur les plants de piment
Quand vos plants de piment ont passé des mois à l’intérieur, ils n’ont pas eu le temps de se constituer une protection naturelle contre les forts rayons UV du soleil. C’est un peu comme nous quand nous sortons au soleil après l’hiver : la peau n’y est pas habituée et brûle facilement.
Voici un plan simple, étape par étape, pour éviter les coups de soleil sur les plants de piment :
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Commencez à l’ombre : Commencez par sortir les plants quelques heures par jour à l’ombre. Couvrez volontiers d’un voile de forçage pour une protection supplémentaire.
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Habituation progressive : Après quelques jours à l’ombre, placez-les au soleil mais avec un voile de forçage les premiers jours.
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Terminez en plein soleil : Quand les plants ont supporté quelques jours de soleil avec voile, retirez le voile. Surveillez bien d’éventuels coups de soleil (taches pâles ou brunes sur les feuilles).
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Réagissez vite : Si la plante montre des signes de brûlure, remettez-la à l’ombre quelques jours.
Que faire si la plante a pris un coup de soleil ?
Si seules quelques feuilles sont abîmées : retirez-les et protégez la plante avec un voile de forçage ou de l’ombre. Si toute la plante a été brûlée, cela peut devenir difficile. Elle perd souvent toutes ses feuilles et doit consacrer toute son énergie à en former de nouvelles. Cela ralentit nettement la croissance, mais elle se rétablit parfois si la racine est forte.
Surveillez la température
Mai offre souvent des journées chaudes, mais des nuits froides. Il est donc sage de suivre attentivement les prévisions météo avant de décider de sortir les plants de piment à demeure.
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Moins de 5 °C ? Non merci : le piment ne le supporte pas.
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10–15 °C ? Passe temporairement, mais la croissance s’arrête.
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Plus de 15 °C ? Parfait ! La croissance démarre et les plants se plaisent.
Habituez les plants lentement
L’une des belles qualités des plants de piment est qu’ils s’adaptent assez bien à leur environnement. Si vous avez procédé par étapes, ils supportent aussi de petites variations de température et un peu de variation du soleil.
Arrosez malin – les plants aiment la routine
Les plants de piment adorent l’eau – mais n’aiment pas avoir les pieds mouillés. J’arrose en général chaque matin vers 7 h pour que les plants soient bien préparés à la chaleur de la journée. Les jours vraiment chauds, ils reçoivent aussi une dose supplémentaire le soir vers 22 h. Ils peuvent alors récupérer pendant la nuit.
Un conseil : gardez une routine régulière. Les plantes aiment les habitudes stables, tout comme nous.
Amusez-vous avec vos plants de piment
On se concentre parfois facilement sur l’optimisation de tout. Température, humidité de l’air, soleil et eau – et on oublie de profiter. N’oubliez pas de vous arrêter et d’admirer vos plants. Ils sont à la fois beaux et fascinants. Si vous oubliez un arrosage ou les sortez un peu trop tôt, ce n’est pas la fin du monde. Le piment est généralement plus résistant qu’on ne le croit.
Sortez vos plants de piment malin – mais ne vous stressez pas.
En y allant doucement, en suivant les prévisions météo et en protégeant vos plants du soleil au début, vous leur donnez les meilleures conditions pour une belle saison en serre ou au jardin. Quand vous saurez quand vous pouvez sortir votre piment et comment éviter les coups de soleil sur les plants de piment, la récompense sera des plants forts et sains – et, on l’espère, énormément de fruits !
