Topp 5 Medelheta Chilisorter – Björns Val


Odla chili
är både roligt och givande, men att välja rätt sort kan vara en utmaning – särskilt om du är nybörjare eller hobbyodlare som vill hitta en bra balans mellan smak och hetta. Medelheta chilisorter är ett utmärkt val för dig som vill ha en rejäl smakupplevelse utan att bränna bort smaklökarna.

Under februari och mars är det en perfekt tid att komma igång med chiliodling av just medelheta sorter från familjerna Capsicum Annuum och Capsicum Baccatum. Dessa sorter är generellt lättodlade och ger rikliga skördar, vilket gör dem perfekta för både nybörjare och erfarna odlare. Dessa sorter är även lite snabbare än dom lite hetare chilisorterna.

Här delar jag med mig av mina topp 5 favoriter bland medelheta chilisorter, samt tre bubblare som precis missade listan. Dessa sorter är inte bara smakrika utan också vackra och produktiva – perfekt för dig som vill ta din chiliodling till nästa nivå!

💡 Tips för odling av medelhet chilisorter:

  • Så i tid: Februari och Mars är ett bra riktmärke att starta igång chiliodlingen av medelheta sorter.
  • Håll jorden varm: Använd en värmematta och håll temperaturen mellan 25–30 grader för att underlätta groning.
  • Extra ljus: En växtlampa är ett måste under de mörka vintermånaderna.
  • Bra jord: Välj en lätt, väldränerad jord och plantera om till större krukor när plantorna växer.

🎉 Varför odla medelhet chilisorter?
Förutom att de ger spännande smaker till heta såser och kryddblandningar är de otroligt roliga att odla och en riktig utmaning för chiliälskare.

Här kommer mina
Topp 5 Medelheta Chilisorter

🥇 1. Aji Melocoton

  • Styrka: 30 000–50 000 SHU
  • Smak: Söt och fruktig med en tydlig persikosmak.
  • Odlingsvärde: Extremt rikgivande och mångsidig – funkar lika bra färsk som torkad.
  • Kul fakta: ”Melocoton” betyder ”persika” på spanska, vilket beskriver dess fruktiga smakprofil.

Björns kommentar:
Aji Melocoton toppar listan eftersom den är en riktigt rikgivande sort med massor av fruktighet. Jag använder denna chili till nästan allt – från pickling och salsa till att torka och göra pulver av. Den är helt enkelt otroligt mångsidig!

🥈 2. Monkey Face Red

  • Styrka: 30 000–50 000 SHU
  • Smak: Söt och blommig med en skön hetta.
  • Odlingsvärde: Ger stora frukter med ett perfekt fruktkött att fylla och grilla.
  • Kul fakta: Namnet kommer från att frukterna liknar ett apansikte om du kollar noga.

Björns kommentar:
Den här sorten går många förbi, men den har nästan allt man kan önska sig av en chili. Frukterna är stora, har lagom tjockt fruktkött och en blommig fruktighet. Perfekt att fylla och grilla om du tycker att jalapeños är för mesiga! Den finns även i gult med samma egenskaper.

🥉 3. Brazilian Starfish Yellow

  • Styrka: 15 000–30 000 SHU
  • Smak: Söt och fruktig med en mild, men distinkt hetta.
  • Odlingsvärde: En av de vackraste chilisorterna med sina stjärnformade frukter.
  • Kul fakta: Starfish-sorterna har sitt namn från sin karakteristiska form, som påminner om en sjöstjärna.

Björns kommentar:
En mycket trevlig och rikgivande sort som inte bara har en fantastisk smak utan också är otroligt vacker. Den ser ut som små gula sjöstjärnor som lyser upp plantan – en riktig prydnad i trädgården!

🏅 4. Thai Culinary

  • Styrka: 50 000–100 000 SHU
  • Smak: Neutral och ren hetta med en lätt sötma.
  • Odlingsvärde: Perfekt att frysa eller torka för att ha tillgång till hetta året runt.
  • Kul fakta: I Thailand finns hundratals varianter av denna chili – varje region har sin egen favorit.

Björns kommentar:
Alla borde odla en thaisort varje år! De har oftast ingen specifik karaktär, men bidrar med en riktigt fin hetta. Perfekta att torka eller frysa in så att man alltid har chili redo i köket.

🏅 5. Fish Pepper

  • Styrka: 5 000–30 000 SHU
  • Smak: Mild och fruktig med en mjuk hetta.
  • Odlingsvärde: Vacker variegerad planta med randiga frukter – både snygg och produktiv!
  • Kul fakta: Denna sort har en lång historia och användes traditionellt i skaldjursrätter i USA.

Björns kommentar:
Fish Pepper har nästan allt! Den ger massor av frukt, har en hetta mellan mild och medelhet och är dessutom en av de vackraste sorterna att odla. Bladen är brokiga med vita inslag, och frukterna går från vit- och grönrandiga till djupt röda när de mognar. Fish Pepper är ett måste i min odling varje år!

🌟 Bubblare 🌟
🔥 Sugar Rush Stripey

  • Styrka: 30 000–50 000 SHU
  • Smak: Extremt söt och krispig med en behaglig hetta.
  • Kul fakta: En relativt ny sort som har blivit extremt populär på kort tid.

Björns kommentar:
Sugar Rush Stripey har snabbt blivit en favorit, och jag förstår varför. Frukterna blir persikofärgade med röda ränder och har en fantastisk sötma och krispighet. Perfekt för pickling!

🌟 Bubblare 🌟
🔥 Black Scorpion’s Tongue

  • Styrka: 30 000–50 000 SHU
  • Smak: Mild sötma med en trevlig hetta.
  • Kul fakta: Frukterna mognar från svart-lila till röd och har ofta en snygg inre variegering.

Björns kommentar:
En väldigt trevlig sort som ger massor av frukt på en relativt stor planta. Frukterna är en fröjd att titta på – de går från mörkt svartlila till röd som mogen. Skär du upp dem kan du ibland se en fin variegering med svarta toner i köttet. Mycket användbar!

.

🌟 Bubblare 🌟
🔥 Numex Twilight

  • Styrka: 30 000–50 000 SHU
  • Smak: Kryddig med en behaglig hetta.
  • Kul fakta: Frukterna mognar genom flera färger, vilket gör plantan extremt dekorativ.

Björns kommentar:
Numex Twilight odlar jag gärna varje år – mycket för att den är så vacker! Plantan blir buskig och fylld med färgsprakande frukter i olika nyanser samtidigt. Frukterna är små men väldigt användbara, och jag gillar att lägga dem hela i en gryta för att få en fin hetta i maten.

Att odla chili handlar inte bara om hetta – det handlar om att hitta de sorter som passar dina smakpreferenser och ditt odlingssätt. De medelheta sorterna på denna lista är fantastiska val för dig som vill ha mycket smak och mångsidighet i köket. Oavsett om du vill göra salsa, pickla, torka eller bara njuta av färska chilis i maten, så finns här något för alla!

Nu när vi är inne i februari och mars är det hög tid att börja så dina chilifrö för säsongen. Genom att så nu ger du dina plantor gott om tid att växa sig stora och starka till sommaren. Kom ihåg att ge dem gott om ljus, värme och kärlek – då kommer du att bli rikligt belönad med en fantastisk skörd!

Vilken av dessa sorter är din favorit? Eller har du kanske en egen medelhet favorit att rekommendera? Dela gärna med dig i kommentarerna!

👉 Läs mer om våra chilifröer och kom igång med din chiliodling här: Till fröshoppen

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.