Odla Chili Skadedjur & Sjukdomar
Hösten är fantastisk på chilifarmen. Skörden dignar, köket doftar starkt och fönsterbrädan ser ut som [...]
Continue reading
Chilirecept Ta Hand Om Skörden
Det finns såser – och så finns det fermenterad chilisås. Den där flaskan som du [...]
Continue reading
Näring till Chili Odla Chili
Varför jag började bry mig om näring (och du också borde) Jag har haft perfekta [...]
Continue reading
Chilirecept Ta Hand Om Skörden
Förr eller senare står alla chiliodlare med samma härliga problem: köksbänken full av frukter och [...]
Continue reading
Odla Chili Skadedjur & Sjukdomar Uncategorized
Jag märkte det på doften först. Den där lite instängda växthus-känslan som säger: “nu mår [...]
Continue reading
Midsommar närmar sig och vad passar bättre än en fräsch snaps till midsommarmaten. Här gör vi en snabb variant, med Habanero Lemon, ingefära och citron som bara behöver stå ett par dagar för att bli bra. Denna ger dig en riktigt fräsch sommarsmak med lite bett i eftersmaken.
Denna Mozzarellasallad passar fantastiskt på sommarens grillbufféer eller som tillbehör till valfri maträtt. Det är rejält bett i den, men smakerna passar fantastisk ihop.
The Devils Fatty är ganska brutal. Den ger dig en käftsmäll samtidigt som den ger dig total njutning. Receptet är baserat på riktigt het sås som du antingen gör själv eller köper på bla Grillhouse.se men det går bra med vilken stark sås som helst.
Låt dig inte luras av dessa bollar. Dom är lömska. Dom ger dig total njutning, samtidigt som dom ger dig en rejäl käftsmäll. Det bästa är att jag fullkomligt älskar det. Härligt rökiga bollar, men fin fyllning glazade med Lagritos Satan i Gatan. Satan i gatan är en ganska söt stark Habanero och mangosås som […]
Armadillo Eggs Sprang äver mycket trevigt recept i veckan på nätet. Nämligen Armadillo Eggs. Nu när man har en rejäl skörd med Jalapenos så är detta det perfekt att göra med några av dem.
Att röka sin egen lax är både väldigt enkelt och mycket gott. Här får den lite bett genom att vi använder Salt of Satan Lime, som fungerar utmärkt till just fisk och skaldjur
Det finns få saker som slår en riktigt fint tillagad chiligryta. Detta har blivit lite sport, framför allt i USA där man tävlar om stora prispengar. Här delar jag med mig av ChiliLovers Signaturrecept på vår bästa chiligryta. Här låter vi den koka på väldigt låg värme i 24h. Detta för att smakerna sätter sig […]
Lammracks är väldigt poppis att köra på grillen. Det går fort, är enkelt. Ofta smaksätts dom med rosmarin och vitlök, vilket är gott men kanske lite tråkigt. Här kör jag med lite thailändska smaker för att hotta upp racksen lite. Helt enkelt otraditionella lite spicy lammracks.
Tyvärr så råkar man ibland ut för skadedjur eller sjukdomar på sina plantor Precis som all odling, är det svårt att undvika. Här följer några råd på hur du går tillväga om du drabbas.
Att chili behöver ljus för att trivas och bli fina känner alla till. Våra långa ljusa kvällar på sommaren kan dock inte kompensera det mörker som börjar bli högst påtaglig för de flesta växter i oktober, eller tidigare beroende på var i landet man bor. Det är då de första löven börjar få sin vackra höstfärg. […]